残った漬物をリメイクしたら、最高のおつまみになった

浅漬けのタルタルソースグルメ
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ごはんのお供におつまみに、あるとなにかと重宝する漬物。

そして気付いたら、冷蔵庫に何日か鎮座されている漬物。

ちょっとずつは食べるにしても、意外と余ってだんだん傷んで来ちゃうんですよね~。

なにか他のおかずにできないか、さっそくネットで調べてみるとあるわあるわ!

 

炒め物に、鍋に、ステーキなんてのも。

ステーキってどういうことだ!?

そんなたくさんあるレシピの中から今回、残った漬物で作ったのは・・・

 

浅漬けdeタルタルソース!

 

「de」ってところがオシャレでしょ?

 

え?オシャレじゃないって?

 

知ってる。「de」って付けたかっただけだもん。

 

エビフライや白身魚のフライなど、いまでは定番のソースとして知られているタルタルソース。

大根ときゅうりの浅漬を、タルタルソースにリメイクしてみようと思います!

キリト
キリト

分量とかは雰囲気で!
あなた好みのタルタルソース作ってね!

浅漬けdeタルタルソースの材料

浅漬けのタルタルソース材料

浅漬けと卵とマヨネーズ

 

とにかく簡単に作りたいので材料は3つだけ!

 

・残った浅漬け(大根&きゅうり)

・卵1個

・マヨネーズ

 

以上。

 

シンプルイズベスト!

 

さっそく作っていくよ!

 

浅漬けdeタルタルソースの作り方

ゆで卵を作る

ゆで卵

 

まずはゆで卵を作りましょう!

 

半熟じゃなくていいから茹で時間は7~8分くらいかな!

お湯沸かすのが面倒だったら、レンジでゆで卵作れるやつをどうぞ。

浅漬けを細かく切る

みじん切りした浅漬

 

浅漬けを細かく切ります!

これはもう好みなので、好きなだけ切っちゃって下さい!

私は食感があったほうが好きなので、写真くらいの細かさにしました!

ゆで卵ができたら殻を剥いて潰す

潰したゆで卵

 

ゆで卵ができたら殻を剥いて潰しましょう!

ちなみに写真では箸でやってますが、めちゃくちゃ潰しにくかった・・・

フォーク使えば良かったな。

 

浅漬けとマヨネーズを混ぜて完成!

浅漬けのタルタルソース

 

すべてを混ぜばあっという間に完成!

かなり具材感溢れるタルタルソースができました!

浅漬けの酸味、マヨネーズのこってり感、具材のシャキシャキした食感が抜群に合う!

 

おつまみとしてもバッチリの一品!マヨネーズもっと入れても良かったな~

 

チーズなんか入れても絶対合うでしょこれ!

 

よかったら色々アレンジして、ぜひ作ってみて下さーい!

キリト
キリト

「これ良かったよ!」なんてのがあったら教えてね~!

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